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教你做麻婆豆腐 肉馅儿一点都不嫌多还不浪费

2017年07月14日 17:16 来源:巴蜀在线 责编:何碧问

巴蜀在线讯 平时自己在家包饺子馄饨,那如果肉馅儿准备多了怎么办呢?其实肉馅的用途多着呢,不仅仅能用来包也还能做菜,真的是一点都不嫌多,更不会浪费!

肉末烧豆腐

食材:豆腐一块、肉末适量、葱姜蒜适量、半只蛋清、1勺玉米淀粉、1勺甜面酱、1勺料酒、1勺酱油、1勺白糖、少许香油、盐、油

做法:

1.豆腐切成小块,葱姜蒜切成细末备用

2. 肉末中放入1勺料酒、少半只蛋清、1勺玉米淀粉后抓匀,腌制10分钟

3. 锅中倒入适量的水,烧开后将豆腐放入锅中,放1小勺盐,大火烧开后将豆腐捞出备用

4. 起锅热油,倒入肉末煸炒至颜色变白,放入葱姜蒜末煸炒出香味

5. 放入1勺甜面酱、1勺酱油、1勺白糖翻炒匀

6. 加一小碗热水,放入豆腐,用盐调味,再倒入适量的水淀粉7. 大火烧开后淋少许香油,盛盘撒少许香葱碎即可

文章关键词: 教你做麻婆豆腐

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本篇文章:教你做麻婆豆腐 肉馅儿一点都不嫌多还不浪费 
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