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手炒剩下的馍 比刚出锅的好吃 全家都爱吃

2018年01月11日 15:48 来源:转载 责编:潘潘

手炒剩下的馍 比刚出锅的好吃 全家都爱吃

经常看见小区垃圾箱里有很多被人扔掉的馒头,有的是发霉过期了,有的是风干啦!也有看上去还不错,凑合着能吃。每次看见这些被扔掉的馒头,我的心情就高兴不起来,现代人生活条件好了,但浪费确实很大。

让我庆幸的是自己并没有浪费过粮食,也不容许家里任何人浪费。这个好习惯都是妈妈教给我的,从小到大,家里每次有了剩馍,妈妈总是把没有坏掉的那部分拾掇干净,然后炒给我们兄妹三个吃,感觉必刚出锅的新馍馍还要好吃。时间久了,我也学会了很多做剩馍的做法,做给孩子和老公吃,老公夸我是个会过日子的女人。

今天中午,想起了前几天买的馒头还没吃完,在冰箱里赶紧拿出来,想着换个花样吃馒头吧!换什么花样呢?快速开动我的脑筋,有想法就赶紧行动吧!做了好吃的香辣馒头丁,老公儿子喜欢得一个劲说好吃!好吃!端着盘子就是不撒手。超简单,超简单,超简单!但是很美味!家常、快手、用料简单,爱吃馒头的不可错过哦!大家也一起做吧!珍惜粮食,合理吃剩饭啊!

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【主材】:馒头3个个、鸡蛋2个、辣椒粉适量、食用油1适量、孜然粉一小撮、食盐适量、白芝麻一小撮、香葱2小根

【做法】:

1、将馒头切1公分的方丁备用。

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2、鸡蛋2个打散,辣椒粉适量,孜然粉一小撮,白芝麻一小撮,香葱2小根切碎。

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3、馍装进碗里,倒入蛋液。

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4、将蛋液打散后,倒在馒头丁上拌匀。

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5、平锅里倒入食用油,倒入拌好蛋液的馒头丁,开始翻炒,不停地翻炒,将馒头丁煎至上色。

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6、再放入切好葱末,撒上辣椒粉,孜然粉,食盐适量,白芝麻拌匀,如果太干的话翻炒时可加点水。翻炒片刻即可。

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7、出锅装盘

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文章关键词: 手炒馍

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