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牛奶布丁的做法 营养和口味兼备的甜品

2016年11月22日 15:29 来源:好豆网 责编:沈仕玉

牛奶布丁的做法 营养和口味兼备的甜品

牛奶布丁的做法

食材

主料吉利丁片10g牛奶320g砂糖60g鲜奶油150g香草精少许辅料草莓200g砂糖30g柠檬汁2勺

牛奶布丁的做法步骤

牛奶布丁的做法步骤1

1.吉利丁放入冰水

牛奶布丁的做法步骤2

2.泡软

牛奶布丁的做法步骤3

3.泡软的吉利丁片挤干水分备用

牛奶布丁的做法步骤4

4.牛奶倒入奶锅

牛奶布丁的做法步骤5

5.加入砂糖

牛奶布丁的做法步骤6

6.小火加热、砂糖融化后熄火

牛奶布丁的做法步骤7

7.加入泡开的吉利丁片搅拌、


利用余热融化

牛奶布丁的做法步骤8

8.加入鲜奶油

牛奶布丁的做法步骤9

9.加入香草精

牛奶布丁的做法步骤10

10.用万能过滤器过滤

牛奶布丁的做法步骤11

11.注入喜欢的模具、冷却后放入冰箱冷却

牛奶布丁的做法步骤12

12.草莓洗净去蒂

牛奶布丁的做法步骤13

13.切成四等分

牛奶布丁的做法步骤14

14.倒入锅中

牛奶布丁的做法步骤15

15.加入糖

牛奶布丁的做法步骤16

16.加入柠檬汁

牛奶布丁的做法步骤17

17.小火熬煮3~5分钟

牛奶布丁的做法步骤18

18.直到草莓出水为止

牛奶布丁的做法步骤19

19.放凉后用料理机打成糊状

牛奶布丁的做法步骤20

20.布丁倒扣在盘子上、不容易扣出来的时候可以将模具部分用60℃的热水稍微浸泡片刻、把酱汁淋在布丁周围

牛奶布丁的做法小贴士

不要冻太久……不然会成了冰淇淋咯~

(原标题:牛奶布丁)

文章关键词: 牛奶布丁的做法

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本篇文章:牛奶布丁的做法 营养和口味兼备的甜品 
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