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2016年广州国际美食节 打造全新的欢乐消费亮点

2016年11月23日 15:09 来源:大洋网 责编:沈仕玉

根据2016年广州国际美食节组委会的整体部署要求,打造全新的欢乐消费亮点,满足市民尤其是家庭消费的需求,以节庆活动为契机,创造新的消费模式,促进消费。

在美食节组委会、市商务委的指导支持下,广州地区饮食行业协会等五大餐饮协会(商会)充分发挥协会的行业带动作用,策划组织了以家庭、朋友聚餐、消费为导向的“万人欢享美食盛会”,美食节期间(2016年11月25日至12月4日),天河区中森食博汇美食广场会每天推出100围主题宴会,连续十天,打造万人欢享美食嘉年华,宴会主题聚焦在名厨主理,盛邀广州业界的“十大名厨”等知名大师、名厨20余人,包括高五星级酒店威斯汀酒店、长隆酒店、东方宾馆、中国大酒店,社会知名酒楼侨美饮食集团、黄埔华苑、广州酒家、中森饮食集团、竹溪酒家、新兴家喻酒家等企业的行政总厨,联袂主理本次“万人欢享名厨盛宴”,同时邀请著名美食家庄臣、原广州市旅游学校校长黎永泰等行业专家作为本次活动特邀顾问。

2016年广州国际美食节 打造全新的欢乐消费亮点

本次“万人欢享名厨盛宴”以亲民、惠民、快乐、欢聚为主题,选择最受广东老百姓欢迎的“盆菜”为主打,精选岭南地区最具特色的食材,以及地方特色名小吃,以非常优惠的亲民价奉献给广大市民。

宴会菜单主要有前菜(八仙过海—八大名小吃),主菜(十八罗汉福禄大盆菜),主食(肇庆裹蒸粽、生上沙河粉),炖汤(原只椰皇炖彩凤),点心(澳门葡挞),饮料(恒大冰泉),原市场价为2388元/围,现特惠亲民价998元/围(10人),市民可以通过百度糯米、大众点评、美团网、建设银行龙行四海APP、食博汇官方微信平台、与部分自媒体平台进行在线预订,也可到中森食博汇服务台进行预订(有惊喜大礼包赠送)。

一、2016年广州国际美食节活动地点:

广州Ÿ中森食博汇(天河区广园东路与科韵路交汇处)

二、 统一用餐时间:

11月25日(晚上19:00-22:00)

11月26日-12月4日(中午12:00-14:00;晚上19:00-22:00)

三、预订平台:

大众点评、美团网、百度糯米、龙行四海APP、食博汇微信公众平台

四、宴会菜单:

前菜:八仙过海(八大名小吃)

炖汤:原只椰皇炖彩凤

主菜:十八罗汉福禄大盆菜

(大连鲍、海参、花胶、高汤国联白虾、国联石斑鱼、澳门烧肉、手打牛肉丸、封开杏花鸡、鲍汁玉掌、深井烧鹅、羊肉、白贝、冬菇、黑木耳、乐昌芋头、十九涌莲藕、老豆腐、面筋、鲍汁)

蔬菜:生上翠绿生菜

主食:肇庆裹蒸粽、生上沙河粉

点心:澳门葡挞

饮料:恒大冰泉

五、名厨主理团队

总顾问:黎永泰(原广州市旅游学校校长)庄  臣 (著名美食家)

2016年广州国际美食节:主理名厨

林汉华(中华名厨,中国烹饪大师,广东十大名厨、竹溪酒家出品总监)

樊志源 (中国烹饪大师,威斯丁酒店行政总厨)

张志强(广州十大名厨,东方宾馆中餐总厨)

谭国辉 (中国烹饪大师,广州十大名厨,广州康德来酒店中餐行政总厨)

马鉴雄 (广州十大名厨,广州市旅游商务职业学校烹饪系主任)

秦伟雄(广州十大名厨,黄埔华苑饮食集团行政总厨)

雷卫文(中国烹饪大师,中华金厨,广州十大名厨,广东珠岛宾馆行政总厨)

卢镜泉(广州十大名厨,新兴家喻酒家总厨)

徐锦辉(广州十大名厨,中国大酒店行政总厨)

老汉全(广州十大名厨,广州酒家行政总厨)

何伟权(广州十大名厨,莲香楼行政总厨)

王英华(广州十大名厨,长隆酒店西餐总厨)

黄认稳(广州十大名厨,侨美发展集团点心总厨)

刘后滔 (中国烹饪大师,广州粤菜十大名厨,中森集团红馆餐出品总监)

邱克洪(中国烹饪大师、川菜名厨领军者)

陈志雄(南粤金厨,全国国家级酒家高级评审员)

黄光明(点都德行政总厨)

莫建勤( 鱼米之乡烧腊主管 )

陶志峰(中森集团十九涌海河鲜酒楼出品总监)

六、2016年广州国际美食节活动亮点

(1)“美食文化创意集市”(2016年11月25日—12月4日)

活动现场设国际创意美食展区、跨境食材展区、名优小吃集市、特色手信集市,以及亲子欢乐游玩区、智能科技体验区等八大专区,精品展位60余个

(2)“品味•传承”国际美食文化巡展(2016年11月25日—12月4日)

特设美食文化展区,将天河区丰富多元的国际化美食、知名餐饮门店、名师名厨等,以文化长廊形式表现,充分展现“世界美食看中国,中国美食看广州”的风采。

(3)美食风情嘉年华欢乐巡游(2016年11月25日—12月4日)

美食风情花车巡游,结合原生态民族牛神舞,将表演与美食文化相结合,为广大市民打造一场囊括特色美食、趣味互动、巡游表演等在内的欢乐盛宴。

(4)“当美食遇上智能科技” (2016年11月25日—12月4日)

食博汇联合豪车联盟俱乐部,开启一场一连十天的智能科技展,市民在享受美食的同时,可参观时下最先进的智能机器人、体验户外智能阳光房以及欣赏豪车联展。让美食节的味觉与视觉感受得到完美结合。

(5)广州十大名菜、名点、名汤、烘焙大赛(2016年11月26日、27日)

食博汇联合美食导报及多家知名餐饮企业举办“广州十大名菜、名点、名汤大赛”,届时,广大市民不仅能观赏名师精湛厨艺,还能在现场品尝参赛作品,近距离互动。其中“烘焙大赛”以家庭为单位,突出美食节“亲民”形象以及带动“家庭欢乐”气氛。

(6)“童话伴我行”快乐成长亲子话剧(2016年11月29日、30日)

特邀广州蓓蕾儿童剧院进行一连两晚的儿童话剧表演,市民可以享受美食的同时,更享受一段欢乐的亲子时光,为美食节添声加色。

(7)“网红大咖带您游食博”(2016年11月25日—12月4日)

食博汇联合全国首家食娱一站式服务平台“寻蜜鸟”,将美食、娱乐相结合,美食节期间, 20余名知名网红带您游食博汇。

(8)“我是小明星”亲子才艺秀(2016年12月2日)

广州首家亲子游泳俱乐部“小漾亲子游泳俱乐部”美食节期间开业。举办亲子才艺秀,精彩节目轮番上阵,为美食节增加浓厚的“家庭欢乐”的气氛。

(9)“我是小厨神”家庭厨艺秀(2016年12月3日)

活动采用时下最流行的真人秀方式,以家庭为单位,旨在通过烹饪的过程,增强青少年对美食文化的理解,同时在与父母及家庭间的感情沟通交流过程中,领悟美食与生活的真谛,从而创造出一道道名字独特有趣,色香味俱全的美食。

(10)“当美食遇上出行”中经—中森“美食加油”联名卡发售

(2016年12月4日)

食博汇与中经汇通携手推出“美食加油”联名卡,将在美食节期间进行首发,广大市民凭联名卡既可在广州各油站加油,亦可在食博汇畅享美食,同时便利了“衣食住行”里的两大生活版块,大大提高生活质量。

(原标题:2016年广州国际美食节 万人欢享名厨盛宴)

文章关键词: 2016年广州国际美食节

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