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口袋苹果派的做法 香酥可口还带着苹果的香味

2016年11月24日 15:45 来源:好豆网 责编:沈仕玉

口袋苹果派的做法 香酥可口还带着苹果的香味

口袋苹果派的做法

食材

主料苹果2个黄油80g+20g白砂糖20g+40g淀粉20g柠檬汁10ml低筋面粉180g盐2g鸡蛋1个清水100ml辅料油适量

口袋苹果派的做法步骤

口袋苹果派的做法步骤1

1.准备好材料

口袋苹果派的做法步骤2

2.苹果去皮切块后放入锅中加入40g白砂糖煮,煮的时候有大量水分(可以把这多余的苹果汁倒出来,用来倒入面粉中)

口袋苹果派的做法步骤3

3.待水分完全炒至蒸发干了就挤入柠檬汁,加入盐搅拌均匀

口袋苹果派的做法步骤4

4.然后倒入水淀粉和20g黄油搅拌均匀

口袋苹果派的做法步骤5

5.煮至收汁即可放凉备用

口袋苹果派的做法步骤6

6.面粉过筛后倒入面包机里加入黄油,按和面键

口袋苹果派的做法步骤7

7.搅拌至松散即可

口袋苹果派的做法步骤8

8.再在面粉里倒入苹果汁和20g白砂糖,继续让其搅拌

口袋苹果派的做法步骤9

9.无需过度搅拌,拌均即可,以免起筋,然后用保鲜膜封住放入冰箱冷藏1个小时

口袋苹果派的做法步骤10

10.取出松弛好的面团用擀面杖擀平

口袋苹果派的做法步骤11

11.擀成长舌状

口袋苹果派的做法步骤12

12.卷起

口袋苹果派的做法步骤13

13.中间按压后两端往中间对折

口袋苹果派的做法步骤14

14.再擀成长舌状

口袋苹果派的做法步骤15

15.卷起

口袋苹果派的做法步骤16

16.用切面刀纵向切开

口袋苹果派的做法步骤17

17.再将每块小面团擀成长舌状

口袋苹果派的做法步骤18

18.卷起

口袋苹果派的做法步骤19

19.中间按压后两端往中间对折

口袋苹果派的做法步骤20

20.放在案板上用擀面杖轻轻擀平擀圆

口袋苹果派的做法步骤21

21.然后包入苹果馅

口袋苹果派的做法步骤22

22.包好

口袋苹果派的做法步骤23

23.锅里倒入适量油

口袋苹果派的做法步骤24

24.热油锅后放入口袋苹果派炸至表面金黄即可

口袋苹果派的做法步骤25

25.捞起沥干油份

口袋苹果派的做法步骤26

26.完成

口袋苹果派的做法步骤27

27.香酥好吃

口袋苹果派的做法小贴士

面团多次的卷起对折,可以使派皮分层更加酥脆片

(原标题:口袋苹果派)

文章关键词: 口袋苹果派的做法

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本篇文章:口袋苹果派的做法 香酥可口还带着苹果的香味 
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