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吃货怎么可以少了老干妈?来份老干妈辣酱排骨

2017年05月17日 14:09 来源:巴蜀在线 责编:蓓蓓

吃货可以没有梦想,但绝不能没有老干妈!炒饭需要她,泡饭需要她!煮面还是需要她!拯救无数嗜辣族的法宝,就是她了。

还记得那瓶令无数男人欲火烧身,热血沸腾的老干妈么?吃货可以没有梦想,但绝不能没有老干妈!炒饭需要她,泡饭需要她!煮面还是需要她!拯救无数嗜辣族的法宝,就是她了。快来学几道老干妈懒人菜单吧。

老干妈辣酱排骨

吃货怎么可以少了老干妈?来份老干妈辣酱排骨

食材:猪排骨一斤、老干妈香辣酱、两大匙独蒜、一个老姜、一小块熟花生仁、两大匙料酒、两大匙盐适量。

做法:

1)排骨洗净斩段飞水,捞出沥干水分。

2)姜、蒜均剁末

3)锅中放油烧至五成热,下姜、蒜末炒出香味

4)再下老干妈香辣酱稍炒。

5)倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。

6)加一至两斤水(视个人喜欢排骨的软硬度而定),加盖用大火烧沸后改小火。

7)烧到汤汁将干时放盐,改大火收汁,汤汁收干至亮油时,起锅装盘即可上桌。

文章关键词: 老干妈 老干妈辣酱排骨

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