首页 新闻 财经 妈妈 体育 家居 汽车 科技 游戏 房产 旅游 健康 女性 娱乐 教育 美食

凉拌佛手瓜口感脆嫩 适宜于消化不良呕吐者食用

2017年07月06日 17:35 来源:巴蜀在线整理报道 责编:何碧问

第一次做凉拌佛手瓜这个菜,才知道这个菜是可以生吃的,所以就来了一个凉拌菜。口感非常的好,有点像是吃莴笋,但是比莴笋脆。

blob.png

口味:甜味 工艺:拌

凉拌佛手瓜的制作材料:

主料:佛手瓜300克

辅料:柿子椒30克,青椒20克

调料:酱油10克,白砂糖15克,味精2克

凉拌佛手瓜的特色:

味道鲜美,口感脆嫩,颜色鲜艳。

做法一

1. 佛手瓜洗净切丝;

2. 红椒、青椒洗净去蒂、籽,切丝,将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下,捞起备用;

3. 在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀,盛盘即可。

做法二

1、把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗后切成细丝,蒜瓣剁成茸,青、红椒去籽、切丝;

2、在玻璃容器中放入适量的酱油(不宜过多)、味精(不宜过多)、白糖;

3、佛手瓜丝和辣椒丝放入煮沸水中散开,全过程约8秒中;

4、放入红萝卜丝和洋葱丝等,拌匀;

5、放蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙,搅拌均匀即可(辣椒丝最好不拌);

6、放入盘子中,将辣椒丝放在上面,形成一定颜色和形状对比。


文章关键词: 凉拌佛手瓜

版权及免责声明:

本篇文章:凉拌佛手瓜口感脆嫩 适宜于消化不良呕吐者食用 
本文链接:http://www.bazhongol.com/food/xiaochi/192511.htm 
内容搜集整理于网络,不代表本站同意文章中的说法或者描述。文中陈述文字和内容未经本站证实,其全部或者部分内容,文字的真实性、完整性,及时性本站不做任何保证或者承诺,并且本站对内容资料不承担任何法律责任,请读者自行甄别。如因文章内容、版权和其他问题侵犯了您的合法权益请发邮件到:2913978506@qq.com 进行删除处理,谢谢合作!