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细嚼慢咽知多少?不费力的养生之道都在这儿了

2017年04月20日 12:53 来源:巴蜀在线 责编:蓓蓓

细嚼慢咽的好处有哪些?吃饭还可以养生你相信吗?你吃饭是会狼吐虎咽和细嚼慢咽呢?今天小编就来告诉你最简单的养生。

细嚼慢咽知多少?不费力的养生之道都在这儿了

预防口腔疾病

反复咀嚼可以让口腔有足够的时间分泌唾液,唾液它里面含有丰富的消化酶和免疫球蛋白。消化酶能够帮助食物更好的消化,免疫球蛋白呢,可以杀菌,让口腔保持在健康状态,远离各种口腔疾病。

咀嚼次数少,会导致下颚退化,从而使牙床变得脆弱。而细嚼、多嚼可以锻炼下颚力量,促进牙床健康。多咀嚼还能促进牙龈血液循环。

增强营养吸收

充分咀嚼会使食物变得细小,这样就能使消化酶完全和食物混合,食物会被分解成更加细小的物质,人体吸收起来也就更加方便。充分咀嚼食物可使营养物质更好地被肠道吸收。

实验发现,两个人同吃一种食物,细嚼的人会比粗嚼的人多吸收13%蛋白质、12%脂肪、43%纤维素。这是因为细嚼可以细化食物中的粗纤维、粉碎包裹的蛋白和脂肪。

防癌

唾液中含有过氧化酶,可以去除食物中致癌物质的毒性。已有相关研究表明,唾液中的分泌物与食物中的黄曲霉毒素、亚硝酸等致癌物质接触三十二秒以上,就能分解其毒性。由此可以得出,咀嚼的次数越多,抗癌作用也就越强。

文章关键词: 养生之道 细嚼慢咽

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