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清热降火补益气血抗疲劳 芦笋南瓜乌鸡汤的做法

2017年07月11日 10:16 来源:巴蜀在线 责编:清风徐来

小贴士:此汤清热降火、补益气血、抗疲劳。

芦笋南瓜乌鸡汤

材料:乌鸡400克,猪瘦肉100克,芦笋段100克,南瓜150克。

调料:葱花适量,姜片适量,花椒粒适量,精盐适量,鸡精适量,料酒适量,植物油适量。

芦笋南瓜乌鸡汤的做法

芦笋南瓜乌鸡汤的做法

1、乌鸡洗净,剁成块,用沸水略焯,捞出。

2、将猪瘦肉洗净,切成片;南瓜去瓤,洗净,切成块。

3、锅中加油烧热,下入葱花、姜片炒香,再放入猪肉片、南瓜块略炒。

4、然后加入料酒及适量清水煮沸,再放入乌鸡、芦笋、花椒粒。

5、最后加入精盐、鸡精炖至熟烂入味,出锅装碗即可。

小提示

油菜,油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。

文章关键词: 芦笋南瓜乌鸡汤的做法

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