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秋葵多吃能补肾壮阳?真的很有营养价值吗?

2017年07月18日 18:02 来源:巴蜀在线 责编:何碧问

巴蜀在线讯 今日给大家介绍大众餐桌上的新贵——秋葵。很多人说秋葵是21世纪最佳绿色食品,多吃能补肾壮阳,秋葵真的有这么神奇吗?

秋葵营养价值

秋葵又名羊角豆、补肾草、毛茄、咖啡黄葵等,外形酷似青椒,棱角分明,有类似山药的黏液。它含有丰富的维生素和矿物质,每100 g 秋葵嫩果中,约含4 mg 的维生素C、52 mg 的维生素A、1.03 mg 的维生素E和310 mg 的胡萝卜素。具有保护视力和促进骨骼生长发育,抑制癌症的作用。秋葵中富含锌和硒等微量元素,对增强体质,防癌抗癌很有帮助。

秋葵的5大保健作用:

一、温补肾阳

二、健胃理肠

秋葵嫩果中还含有丰富的可溶性膳食纤维,能促进肠胃蠕动。其黏性液体的多聚半乳糖醛、半乳聚糖、阿拉伯聚糖等,具有帮助消化、保护皮肤和胃黏膜之功效。

三、增强耐力

秋葵嫩果中黏性液体及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等和种子含有咖啡因和生物碱可帮助增强身体耐力、消除疲劳、恢复体能的作用。秋葵素有“运动员蔬菜”之称。2008年北京奥运会,秋葵也是多国运动员指定的必备营养蔬菜。

四、美容养颜

秋葵含有的果胶、多糖和SOD具有保护皮肤、增加皮肤弹性、延缓衰老、祛除皮肤褐斑等美容养颜功效,是一种天然的美容护肤佳品。

五、抗癌明星

秋葵除了含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E和胡萝卜素,还含黄酮类和酚类物质,具有较强的还原力,表现出较好的体外抗氧化活性。秋葵中高含量的倍半萜烯类化合物曾在一些药用植物中发现,具有抗过敏、抗病毒以及抗癌症等活性。 黄秋葵有绿色和红色两个品种。红秋葵与绿色黄秋葵具有相同的味道,只是颜色不同。

文章关键词: 秋葵营养价值

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