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吃海鲜的季节到了 为什么有人吃海鲜会拉肚子?

2017年06月13日 11:54 来源:巴蜀在线 责编:夏日炎

吃海鲜的季节到了 为什么有人吃海鲜会拉肚子?

如果日常不注意饮食的话很容易引起的一种症状就是腹泻,俗称“拉肚子”,不过一般便便一趟基本能够解决问题。那么美食中的海鲜有些人吃了之后出现拉肚子的情况怎么办?

海鲜烹制时为保持其鲜味,没有烹制透,有一些致病菌存在;另外,有些人脾胃不好,而大多数海鲜性味寒凉,又属于高蛋白,不大好消化,容易引起腹泻。所以吃海鲜时,最好喝碗生姜苏叶茶,可以有效地预防吃海鲜引起的胃寒、腹痛、腹泻、呕吐等不适。

苏叶中含有的紫苏醛等多种挥发油,具有抗菌作用,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种病菌有抑制或杀灭作用。生姜性味辛、微温,具有温中、解鱼蟹毒的作用,既可以缓和鱼蟹的寒凉之性,也可以杀菌抑菌。

方法是:取生姜9克,苏叶6克,开水冲泡,代茶饮。最好在食用海鲜之前就饮用,或是在进食期间温热饮用,都可以起到预防作用。也可在烹饪海鲜时适量加入生姜丝和苏叶。


文章关键词: 拉肚子 海鲜

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