首页 新闻 财经 妈妈 体育 家居 汽车 科技 游戏 房产 旅游 健康 女性 娱乐 教育 美食

花生油过期还能吃吗?过期花生油可以有别的作用

2017年07月06日 10:33 来源:巴蜀在线 责编:清风徐来

一般我们买食用油回来都会有一个保质期,如果超过这个时间还没有吃完的话就会过期,现在我们家里面用的都是花生油,如果出现花生油过期的现象应该怎么办呢?花生油过期还能吃吗?食用了有坏处吗?

不管是花生油还是其他的植物油,特别是我们平常吃的三级油,都多少含有一些油压榨时带进的植物残渣,这些残渣不能被过滤,甚至我们都没法用肉眼看见。这些都可能导致油脂的酸败现象。

而食用油里面还含有一种叫做亚油酸的成分,这种成分容易和空气中的氧气发生反应发生水解,生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物,这种现象就叫做油脂的酸化反应。

花生油过期还能吃吗?过期花生油可以有别的作用

辨别食用油过期的有效方法是食用油带有哈喇味,加热时尤其明显,而且加热时烟大、呛人,其中含分解物环氧丙醛等,食用后易中毒。花生油过期还能吃吗?所以过期后的花生油最好别吃。

花生油过期这是生活中非常常见的事情,如何解决这类问题才是最重要的,所以解决办法尤其重要。

花生油过期

很多食物在过保质期后, 人们就会白白丢弃浪费掉。其实,很多过期食物有些也还有利用的价值的,充分利用起来,做个环保卫士。这里我们先来看看花生油过期会怎样,然后应该怎么办。

花生油放久后很容易出现油渣,这是油脂酸败的现象。花生油中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫“油脂氧化”,会生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物。加热后,油烟大、呛人,食用后容易中毒。

为了健康着想,过期的花生油可以另作别的用途。

1、抹手,对于干燥开裂的皮肤,放进油里泡泡,会有改善,而且指尖、指甲会透明、坚固些哦。

2、养花,过期的花生油可以用来养君子兰。

3、做润滑油,比如单车链条、轴承、门锁等地方,都可以用花生油来当做润滑油使用。但是,不能当做专用润滑油使用。

4、做肥皂,按一定的比例,加入碱、米饭可以配制成洗手的肥皂。

食用过期花生油的害处

食用过期的花生油,首先对我们的胃肠道会产生刺激,造成我们出现恶心,呕吐,腹泻,肚子疼等症状。

变质油脂产生的过氧化物等有毒物质使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁,其毒性作用使血红蛋白失去携氧功能,造成机体缺氧,而出现黏膜、皮肤紫绀,一般出现了这种状况,需要及时到医院进行洗胃就医。

文章关键词: 花生油过期还能吃吗

版权及免责声明:

本篇文章:花生油过期还能吃吗?过期花生油可以有别的作用 
本文链接:http://www.bazhongol.com/health/yshs/192458.htm 
内容搜集整理于网络,不代表本站同意文章中的说法或者描述。文中陈述文字和内容未经本站证实,其全部或者部分内容,文字的真实性、完整性,及时性本站不做任何保证或者承诺,并且本站对内容资料不承担任何法律责任,请读者自行甄别。如因文章内容、版权和其他问题侵犯了您的合法权益请发邮件到:2913978506@qq.com 进行删除处理,谢谢合作!