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夏季祛火养肝的食谱推荐 帮助我们清新度过夏日

2017年07月17日 11:52 来源:巴蜀在线 责编:清风徐来

夏季祛火养肝的食谱推荐,帮助我们清新度过夏日。步入盛夏后,炎热的天气容易影响我们的食欲,在养生保健上,饮食是否合理得当会影响到身体的代谢调节功能。肝脏是我们不容忽视的部位,熬夜伤肝,生气发怒或情绪烦躁也会对肝脏造成伤害。一旦肝上火了,我们要怎样祛火养肝调节好身体?促进排毒祛痘降火呢?

夏季祛火养肝的药膳有哪些 夏季吃什么祛火养肝 哪些药膳祛火养肝

 1、枸杞菊花汤

食材:枸杞10g、菊花8g、食盐、味精、香油。

做法:把枸杞、菊花清洗干净。开火,在锅中加入清汤,加入菊花、枸杞,大火烧开后,加入食盐、味精、香油。

功效: 菊花属于性凉食材,能起到清热解毒的作用。同时,菊花入肝经,对滋养肝脏非常好。与枸杞一起食用,还能滋养肝肾,对明目也是起到极好的功效。

 2、苡苓小米粥

食材:苡仁60克,小米150克,土茯苓20克。

做法:将上述材料洗净,将土茯苓用纱布包好,同煮成粥。取出土茯苓喝粥,1周数次。

功效:土茯苓性味甘淡平无毒,入肝、胃二经,可利湿解毒,健脾胃,利筋骨,消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。全方清热除湿,健脾整胃,对肝解毒能力差、容易出现湿疹,皮肤疾患,痉挛骨痛,恶疮溃烂肿毒等症状体质,都有预防兼治疗的功效。服时忌茶。

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3、百合绿豆汤

食材:绿豆30g、百合10g、冰糖10g。

做法:提前三个小时,把绿豆、百合浸泡在水中。把绿豆、百合清洗干净,放在锅中,加三碗水,加入冰糖,大火煮开,随后,慢炖一个小时。不喜欢吃甜食,可以不加入冰糖。

功效: 绿豆是凉性食物,有清热解毒作用,还能滋养肝脏,百合是凉性食材,也能去热,有效的润肺止咳。

4、清爽芹果

食材:芹菜(新鲜)、苦瓜、青椒、小黄瓜、青苹果、蜂蜜适量。

做法:取以上5种瓜果,一起榨汁,滤去渣取汁,再加入适量蜂蜜即可。夏曰口干舌燥、眼睛分泌物多时可每曰1次。

功效:芹菜味辛、甘、性凉、清热平肝,有健胃、降压等功效,再加上其它的清热蔬果,使果菜汁更有清热解毒、养肝滋阴的作用。尤其对于容易有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属肝火旺者更是绝配。


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5、红枣炒木耳

食材:红枣15枚,白木耳15克,黑木耳15克,盐、香油,葱、姜适量,清水100毫升。

做法:将黑、白木耳洗净浸泡后,切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后,放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后,再加入洗净好的大枣,加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒,收汤后加入调味料即可食用。当主菜佐膳食用,每周数次

功效:红枣富含各类维生素,可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平,有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素,可增加人体的免疫力。腹泻者慎用。

6、红枣芹菜汤

食材:芹菜300g、红枣10个、生姜片、食盐、食用油。

做法:把芹菜清洗干净,切成段状;把红枣去核,清洗干净。在锅中加入300ml清水,加入红枣、生姜开始烧煮。水烧开后,加入芹菜,用小火煨煮5分钟,加入食盐、食用油即可。

功效:芹菜属于微凉蔬菜,能起到清热的作用。红枣则能清热平肝,滋养肝脏,对慢性肝炎、肝经有热有很好的治疗作用。

文章关键词: 祛火养肝的食谱

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