麻辣烫底料怎么做 🌶️🍲
发布时间：2025-03-13 18:10:50来源：
麻辣烫作为街头巷尾的经典美食，其灵魂就在于那一锅香辣诱人的底料！✨如果你也想在家自制美味的麻辣烫底料，不妨跟着步骤试试吧～
首先准备基础材料：干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶等香料必不可少，它们是麻辣味的核心。葱姜蒜切碎备用，增加香气。接着，热锅冷油，先放入花椒和干辣椒小火慢炒，直到香味四溢，但别炒糊了哦！🔥然后加入葱姜蒜爆香，再倒入豆瓣酱翻炒均匀。这时可以加入适量清水或高汤，放入香料包，小火煮上半小时，让味道充分融合。💡最后根据个人口味调整辣度和咸度，撒点白芝麻提香就大功告成啦～
是不是很简单？快去试试吧！😋记得搭配喜欢的食材，边涮边吃，享受属于你的麻辣时光～🎉
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