氢氧化钠是小苏打吗？揭秘厨房与实验室的区别🔍
发布时间：2025-03-07 10:02:07来源：
🧬 科普时间到！ 氢氧化钠和小苏打其实是两种完全不同的物质。虽然它们都在化学实验或日常生活中扮演着重要角色，但用途和性质却大相径庭。👩🔬
👩🍳 小苏打，也就是碳酸氢钠NaHCO₃，是家庭烘焙中不可或缺的成分。它能帮助蛋糕、饼干等食品蓬松柔软，让美味更加可口。🍪
⚗️ 而氢氧化钠NaOH，是一种强碱性物质，常用于工业生产，如制造肥皂、纸张等。它具有腐蚀性，必须小心使用。🧴
💡 两者不仅化学式不同，而且作用也截然不同。下次再看到食谱提到“苏打”时，请确保你添加的是安全的小苏打，而不是实验室里的氢氧化钠！🚨
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