红烧鱼块的家常做法🌟
发布时间：2025-03-10 02:20:23来源：
最近天气变化无常，家里人多时总想着做点热乎的菜。于是决定做一道红烧鱼块，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐。🌈
首先准备食材：新鲜的鱼一条（大约500克），生姜几片，蒜瓣几颗，葱一根，生抽、老抽、糖、盐和料酒适量。🐟
接着开始烹饪步骤：
1. 鱼洗净后切成大小均匀的块状，用少许盐和料酒腌制15分钟。
2. 热锅冷油，将鱼块两面煎至金黄，取出备用。
3. 锅中留底油，加入姜片、蒜瓣爆香，随后加入适量水、生抽、老抽、糖调味。
4. 水开后放入煎好的鱼块，中小火慢炖约10分钟，让鱼肉充分吸收汤汁。
5. 最后撒上葱花，大火收汁即可出锅。
一道美味的红烧鱼块就完成了，色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜嫩，全家人都能享受到这份美味。👨🍳👩🍳
希望大家也能在家尝试制作，享受美食带来的快乐时光！💖
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