原蒸蛋怎么做 🥚
发布时间：2025-03-10 17:44:10来源：
蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且老少皆宜。如果你想知道如何做出滑嫩可口的蒸蛋，就跟着下面的步骤来试试吧！
首先，准备两个新鲜的鸡蛋🥚。将它们打入碗中，加入适量的温水（大约是鸡蛋体积的1.5倍），然后用筷子或打蛋器搅拌均匀。记得加入少许盐和胡椒粉调味，也可以根据个人口味添加一些酱油或者香油。
接下来，过滤一下混合液，去掉泡沫和未搅散的蛋清，这样可以使蒸出来的蛋更加细腻。接着，将过滤后的液体倒入耐热容器中，盖上保鲜膜并在中间扎几个小孔，以便蒸汽流通。
最后，把装有蛋液的容器放入已经烧开水的蒸锅里，用中小火蒸约10-15分钟。可以用牙签插入蛋中心测试是否熟透，如果牙签干净无蛋液粘附，就说明大功告成啦！
出锅后，撒上葱花或者肉松作为点缀，一道色香味俱全的蒸蛋就完成啦！快叫上家人一起享用这道简单又美味的佳肴吧！👨🍳👩🍳
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