蚕豆米炒鸡蛋✨
发布时间：2025-03-10 17:54:01来源：
在中国的传统美食中，有很多简单却美味的家常菜。今天给大家介绍的是一道非常受欢迎的小炒——蚕豆米炒鸡蛋✨。这道菜不仅色彩搭配得当，绿白相间，而且营养均衡，做法也非常简单。
首先，准备好新鲜的蚕豆米和几个鸡蛋。将蚕豆米洗净备用，鸡蛋打入碗中打散。接着，在锅中加入适量油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待其凝固时快速翻炒至熟透，盛出备用。再用锅中余油爆香葱花，放入蚕豆米翻炒均匀，加入适量的盐调味。最后，将炒好的鸡蛋倒回锅中，与蚕豆米快速翻炒几下即可出锅。
这道菜不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和维生素，是一道老少皆宜的健康美味。无论是作为家常便饭还是宴客佳肴，都能让人赞不绝口！😋
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