马拉糕的做法和配方 👩🍳🍰🍽️
发布时间：2025-03-10 23:09:53来源：
🏡 马拉糕的做法和配方 👩🍳🍰🍽️
大家好！今天我们要一起探索如何制作一款传统的中式甜点——马拉糕。这是一款口感细腻、香甜可口的传统美食，尤其适合下午茶时间享用。下面就是制作马拉糕的具体步骤和配方，让我们一起动手试试吧！
👩🍳 准备材料
- 低筋面粉 150克
- 细砂糖 100克
- 鸡蛋 4个
- 泡打粉 1小勺
- 水 200毫升
- 玉米油 50毫升
🍰 制作步骤
1. 将鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆中，用电动打蛋器搅打至体积膨胀，颜色变浅。
2. 加入水和玉米油，继续搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合过筛后加入液体中，轻轻搅拌至无干粉状态。
4. 将面糊倒入已经涂抹了油的模具中，静置15分钟。
5. 放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
6. 蒸好后，取出放凉，倒扣脱模即可。
🍽️ 小贴士
- 打发鸡蛋是关键，一定要耐心，直到体积明显膨胀。
- 蒸的时间根据模具大小调整，可以用牙签插入检查是否熟透。
希望你们喜欢这款美味的马拉糕，快去试试看吧！😋
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