酸菜排骨怎么做好吃 🍽️🍲
发布时间：2025-03-11 17:27:59来源：
美味的酸菜排骨是许多人的心头好，今天就来分享一下如何在家轻松做出这道美食吧！首先，准备好新鲜的排骨和自家腌制的酸菜，这是成功的第一步。将排骨洗净后焯水去血沫，这样可以让排骨更加鲜美。
接着，把酸菜切碎备用。热锅凉油，放入适量的生姜片和蒜末爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。这个时候，加入足够的热水，大火烧开后转小火慢炖约30分钟，让排骨充分吸收汤汁的味道。
最后，加入切好的酸菜，继续用小火炖煮15分钟左右，让酸菜的香味与排骨完美融合。出锅前可以加少许盐调味，撒上葱花或者香菜点缀即可。
一道色香味俱全的酸菜排骨就完成啦！🍽️🍲 想不想试试看呢？
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