家常凉面汤汁的做法 🍜🍲
发布时间：2025-03-13 04:01:18来源：
一、引言
夏天到了，一碗清凉爽口的凉面绝对是解暑的最佳选择！而凉面的灵魂就在于那一碗鲜香浓郁的汤汁。今天就来教大家如何制作简单又美味的家常凉面汤汁，让你在家也能轻松享受地道风味！✨
二、准备材料
制作凉面汤汁并不复杂，只需要以下几种基础食材：生抽、老抽、醋、糖、辣椒油、蒜末和芝麻酱。这些调料不仅能提味增香，还能让汤汁层次更加丰富哦！🌶️㧟
三、制作步骤
1. 将两勺生抽、一勺老抽倒入碗中，调出酱油的深浅搭配。
2. 加入适量醋和糖，比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一点就多加点醋，喜欢甜一些则可以多放些糖。
3. 撒上蒜末和辣椒油，搅拌均匀后香味扑鼻而来。
4. 最后加入芝麻酱，顺时针搅拌至完全融合，汤汁会变得更加顺滑浓稠。
四、小贴士
如果觉得味道还不够浓郁，可以适当添加少量鸡汤或骨头汤，这样会让凉面的汤汁更加醇厚哦！记得最后淋在煮好的凉面上，再撒些葱花和花生碎，颜值与口感双丰收！🌸🥜
快试试吧，用这碗自制汤汁，做出属于你的夏日专属凉面！🍜😋
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