酸辣豆角的腌制方法 🌟厨房小确幸
发布时间：2025-03-14 05:05:39来源：
🏠 准备材料
酸辣豆角的制作其实非常简单，只需要准备好新鲜的豆角、干辣椒、大蒜、生姜、盐、白糖和醋等基本调料即可。豆角一定要选择新鲜脆嫩的，这样腌出来的口感才会更好哦！
👩🍳 步骤详解
首先将豆角清洗干净后切成适合的长度，然后用开水焯一下，沥干水分备用。接着将切好的辣椒、蒜末和姜片放入碗中，加入适量的盐、糖和醋搅拌均匀，做成腌料。最后把处理好的豆角装进密封罐中，倒入调好的腌料，压实后盖紧盖子，放置在阴凉处腌制大约一周左右，就可以开吃啦！
🍛 美味享用
腌好的酸辣豆角色泽鲜亮，酸甜适口又带点微辣，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。如果你喜欢更浓郁的味道，还可以尝试加入一些花椒或者香油提味哦！快来试试这道简单又开胃的小菜吧，让你的餐桌更加丰富多彩！✨
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