金针菇炒肉的做法 🍲🍴
发布时间：2025-03-19 00:48:48来源：
食材准备
金针菇一把（约150克），猪肉片150克，青椒半个，红椒半个，大蒜2瓣，生姜少许。调料包括生抽、老抽、料酒、盐和食用油。
步骤详解
首先，将金针菇去掉根部后清洗干净，撕成小束备用；青椒和红椒切丝，大蒜和姜切片。接着，热锅凉油，放入蒜片和姜片爆香，再加入猪肉片翻炒至变色，随后倒入适量料酒去腥提鲜。此时加入金针菇快速翻炒，让其吸收肉汁的香气，最后撒上青红椒丝继续翻炒几下。调味时加入生抽和少量老抽调色调味，根据个人口味加盐即可出锅。
一道简单又美味的家常菜就完成啦！这道菜色泽诱人，营养丰富，金针菇的滑嫩搭配肉片的鲜香，简直是米饭杀手！🌟✨
快动手试试吧，相信你也能做出一盘让人垂涎欲滴的金针菇炒肉哦～🍛🍛
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