蹄髈的做法✨家常蹄髈这样做，简单又美味！
发布时间：2025-03-19 08:25:58来源：
蹄髈是很多人喜爱的美食，特别是节假日的时候，一盘香喷喷的蹄髈总能让人食欲大开。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的蹄髈！😋
首先，准备好新鲜的蹄髈，清洗干净后用开水焯一下，去除血水和杂质。接着，准备一些调味料，比如生姜片、蒜头、八角、桂皮等，这些都是提升蹄髈风味的关键。将蹄髈放入锅中，加入足够的清水，再倒入适量的酱油、老抽调色，以及少许糖提鲜。大火煮开后转小火慢炖，期间可以适当翻动蹄髈，确保均匀入味。炖至蹄髈肉质软烂，汤汁浓稠即可出锅。最后撒上葱花点缀，一道香气四溢的蹄髈就完成啦！🍴
这道蹄髈不仅味道浓郁，而且富含胶原蛋白，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。快动手试试吧！💪
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