加强食品安全管理，共筑健康防线
发布时间：2025-04-19 00:59:00来源：
随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品安全问题已成为全社会关注的焦点。为了进一步强化食品生产经营者的主体责任意识，确保人民群众“舌尖上的安全”，某市市场监管局近日组织辖区内各餐饮企业签订《食品安全责任书》。
根据责任书内容，各餐饮企业需严格遵守相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，定期开展员工培训，提高食品安全知识水平；同时，必须落实进货查验、索证索票等制度，确保原材料来源可追溯，加工过程规范透明。此外，还要求企业主动接受社会各界监督，及时整改存在的隐患问题。
通过签署责任书，不仅增强了企业的自律意识，也构建起政府监管与企业自治相结合的长效管理机制，为营造放心消费环境奠定了坚实基础。未来，相关部门将继续加大执法力度，严厉打击各类违法违规行为，切实保障公众饮食安全。
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