提到墨西哥，很多人首先想到的是热情洋溢的文化、美味的食物以及独特的音乐和舞蹈。然而，对于语言方面，许多人可能并不十分了解。那么，墨西哥人到底说些什么呢？

首先需要明确的是，墨西哥是一个多民族、多元文化的国家，因此其语言环境非常丰富多样。根据官方统计，西班牙语是墨西哥的国语，也是绝大多数墨西哥人的母语。大约有90%以上的墨西哥居民使用西班牙语作为日常交流的语言。这种语言在墨西哥有着深厚的历史渊源，可以追溯到殖民时期，当时西班牙征服者将这种语言带到了这片土地上，并逐渐成为主流。

除了西班牙语之外，墨西哥还拥有丰富的原住民语言资源。据统计，在墨西哥境内至少存在68种不同的原住民语言，其中以玛雅语、纳瓦特尔语、齐切瓦语等最为常见。这些语言大多属于美洲印第安语系，反映了墨西哥丰富多彩的民族文化传统。尤其值得注意的是，一些地区的原住民仍然坚持使用自己的母语进行沟通，这使得墨西哥成为世界上少数几个保存大量原住民语言的国家之一。

在某些特定场合或领域中，英语也在墨西哥得到了一定的普及。随着全球化进程加快以及旅游业的发展，越来越多的年轻人开始学习英语，以便更好地与国际友人交流或者从事相关职业。不过总体而言，英语在墨西哥的社会生活中所占比例相对较小，主要集中在大城市及旅游热点地区。

此外，由于互联网技术的进步，各种方言俚语也逐渐出现在网络平台上。例如，“墨西哥式西班牙语”（Mexican Spanish）就包含了许多独特词汇和表达方式，它们往往带有浓厚的地方特色，比如“güey”（朋友）、“chingada/o”（糟糕的事情/糟糕的人）等等。这类语言形式虽然在正式场合中不太适用，但却深受年轻人喜爱，在日常对话中频频出现。

综上所述，墨西哥人所说的语言主要包括西班牙语、原住民语言以及其他外来语言如英语等。每一种语言都承载着各自独特的文化内涵和社会功能，共同构成了这个国家丰富多彩的语言景观。无论是古老的原住民语言还是现代的全球通用语种，在这里都能找到它们存在的价值与意义。