儿童食谱及做法

孩子的健康成长离不开合理的饮食搭配。为了帮助家长更好地为孩子准备营养丰富的餐点，今天特意整理了几款简单易做的儿童食谱，让孩子们吃得开心又健康。

一、蔬菜鸡蛋饼

这道菜色香味俱佳，富含蛋白质和多种维生素，非常适合小朋友食用。

- 材料：鸡蛋3个、胡萝卜半根、青椒半个、面粉50克、盐适量。

- 步骤：

1. 将胡萝卜和青椒切丁备用；

2. 打入鸡蛋，加入面粉搅拌均匀；

3. 加入切好的蔬菜丁，撒少许盐调味；

4. 平底锅预热后刷一层薄油，倒入混合液摊平；

5. 中小火煎至两面金黄即可出锅。

二、番茄炖牛肉

这道菜不仅味道鲜美，还能补充铁质和膳食纤维，有助于增强体质。

- 材料：牛肉200克、番茄2个、洋葱半个、姜片几片、料酒、生抽、老抽各适量。

- 步骤：

1. 牛肉切块焯水去血沫；

2. 番茄切块，洋葱切丝；

3. 锅中放油烧热，下姜片爆香；

4. 放入牛肉翻炒，加入料酒去腥；

5. 倒入足量热水，加入生抽、老抽调味；

6. 待汤汁沸腾后转小火慢炖1小时；

7. 最后加入番茄和洋葱继续炖煮20分钟即可。

三、水果酸奶杯

这款甜品既美观又美味，是孩子们喜爱的小零食。

- 材料：酸奶200毫升、草莓数颗、蓝莓若干、燕麦片适量。

- 步骤：

1. 草莓洗净切片，蓝莓备用；

2. 在杯子底部铺上一层酸奶；

3. 摆放草莓片和蓝莓装饰；

4. 撒上一些燕麦片增加口感；

5. 再次倒入酸奶覆盖顶部即可。

以上三道食谱简单易学，食材容易获取，非常适合家庭日常制作。希望每位小朋友都能享受到美味健康的美食！

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