在1991年的中国，萧山这个地名已经存在，但当时的行政区划与现在有所不同。萧山在当时是浙江省杭州市下辖的一个县，后来在2001年撤县设市，成为现在的萧山区。
关于1991年萧山是否有第五中学的问题，从历史资料来看，萧山确实有一所名为萧山五中的学校。不过，具体的情况可能会因时间久远而有所变化。学校的设立和发展通常与当地的社会经济发展密切相关。在那个时期，随着经济的发展和教育需求的增加，各地都积极发展基础教育，萧山也不例外。
如果你对1991年萧山五中的具体情况感兴趣，比如校园环境、师资力量或学生规模等，可能需要查阅当年的地方志或者相关的教育部门档案，以获取更准确的信息。此外，也可以通过一些老校友或者知情人士的回忆录来了解更多细节。
总之，1991年的萧山五中是存在的，它作为当地教育体系的一部分，为培养人才做出了贡献。随着时间的推移，这所学校也可能经历了多次改革和发展，成为今天我们所熟知的样子。
