在秋冬季节,空气干燥,很多人容易出现咳嗽、喉咙不适等问题。这时候,喝一碗暖暖的止咳润肺汤,不仅能缓解症状,还能滋养身体。今天就为大家整理了一份详细的止咳润肺汤做法大全,让大家在家也能轻松制作美味又健康的汤品。
一、雪梨百合瘦肉汤
材料:
- 雪梨2个
- 百合10克
- 瘦肉200克
- 枸杞适量
- 姜片几片
- 清水适量
做法:
1. 将雪梨洗净去核切块,瘦肉切片备用。
2. 锅中加清水,放入瘦肉和姜片,大火煮开后撇去浮沫。
3. 加入雪梨块和泡发好的百合,转小火炖煮约40分钟。
4. 最后加入枸杞,再煮5分钟即可出锅。
功效:雪梨清热润燥,百合养阴安神,此汤特别适合因秋燥引起的咳嗽、口干等症状。
二、川贝炖雪梨
材料:
- 雪梨1个
- 川贝母6克
- 冰糖适量
做法:
1. 雪梨顶部切开,挖去中间部分,放入川贝粉。
2. 在梨内加入冰糖,盖上切下的梨顶,用牙签固定。
3. 将处理好的雪梨放入碗中,隔水蒸约40分钟即可。
功效:川贝具有化痰止咳的作用,这道汤非常适合慢性支气管炎患者饮用。
三、银耳莲子羹
材料:
- 银耳1朵
- 莲子30克
- 枸杞适量
- 冰糖适量
做法:
1. 提前将银耳泡发撕成小块,莲子提前浸泡。
2. 锅中加水,放入银耳和莲子,大火煮沸后转小火慢炖1小时。
3. 最后加入枸杞和冰糖,继续煮10分钟即可。
功效:银耳滋阴润肺,莲子健脾安神,这款羹品对长期咳嗽有很好的调理作用。
四、罗汉果陈皮茶
材料:
- 罗汉果半个
- 陈皮一小块
- 清水适量
做法:
1. 罗汉果敲碎,与陈皮一起放入锅中。
2. 加入适量清水,煮沸后转小火煮15分钟即可。
功效:罗汉果清热润肺,陈皮理气化痰,此茶饮适合咽喉肿痛、咳嗽痰多的人群。
五、沙参玉竹瘦肉汤
材料:
- 北沙参15克
- 玉竹15克
- 瘦肉200克
- 生姜几片
- 清水适量
做法:
1. 瘦肉切块焯水备用。
2. 沙参、玉竹洗净,与瘦肉和姜片一同放入锅中。
3. 加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮1小时即可。
功效:北沙参和玉竹都有滋阴润肺的功效,此汤对久咳不止者尤为适宜。
以上就是为大家整理的几款简单易做的止咳润肺汤,大家可以根据自己的口味和需求选择适合的食谱。记得多喝水,保持室内湿度,避免辛辣刺激性食物,这样才能更好地呵护我们的呼吸道健康哦!