【什么是必须氨基酸】人体所需的营养物质中,蛋白质是不可或缺的一部分。而蛋白质是由多种氨基酸组成的,其中有一部分氨基酸是人体无法自行合成的,必须通过食物摄取,这类氨基酸被称为“必需氨基酸”。
为了帮助大家更好地理解必需氨基酸的概念及其种类,以下将进行简要总结,并以表格形式列出所有必需氨基酸。
一、
必需氨基酸是指人体不能自身合成,或者合成速度不足以满足生理需求,因此必须通过饮食摄入的氨基酸。它们在维持身体正常功能、促进生长发育、修复组织等方面起着关键作用。
目前科学界普遍认为,成人需要的必需氨基酸共有9种,而儿童由于生长发育的需求,可能还需要另外一种——组氨酸(Histidine),因此有时会被列为第10种必需氨基酸。
这些氨基酸不仅对健康至关重要,还与许多疾病的预防和治疗密切相关。因此,合理搭配富含必需氨基酸的食物,有助于提高生活质量。
二、必需氨基酸列表(表格)
氨基酸名称 | 英文名称 | 是否为必需氨基酸 | 简要说明 |
亮氨酸 | Leucine | 是 | 促进肌肉生长,调节血糖 |
异亮氨酸 | Isoleucine | 是 | 参与能量代谢,维持氮平衡 |
缬氨酸 | Valine | 是 | 促进神经系统功能,参与蛋白质合成 |
蛋氨酸 | Methionine | 是 | 合成蛋白质和脂肪,具有抗氧化作用 |
苯丙氨酸 | Phenylalanine | 是 | 合成酪氨酸和神经递质,影响情绪 |
赖氨酸 | Lysine | 是 | 支持免疫系统,促进钙吸收 |
色氨酸 | Tryptophan | 是 | 合成血清素,调节睡眠和情绪 |
苏氨酸 | Threonine | 是 | 维持蛋白质结构,促进胶原蛋白合成 |
苯丙氨酸 | Histidine | 是(儿童) | 儿童生长发育所需,成人可少量合成 |
> 注:组氨酸(Histidine)通常被认为是儿童的必需氨基酸,而成人可通过自身合成满足需求,但在某些情况下也可能需要额外补充。
通过了解这些必需氨基酸的作用,我们可以更科学地选择食物,确保营养均衡,从而促进身体健康。