在寒冷的冬日里,一碗热腾腾的白萝卜粥不仅能暖胃,还能帮助消化,增强免疫力。今天就来分享几种不同风味的白萝卜粥做法,让你在家也能轻松做出美味又健康的粥品。
原味白萝卜粥
材料:白萝卜150克,大米100克,盐适量。
步骤:
1. 白萝卜洗净去皮,切成细丝。
2. 大米淘洗干净后,加入适量清水浸泡30分钟。
3. 将泡好的大米放入锅中,加水煮开,转小火慢慢熬煮至米粒开花。
4. 加入切好的白萝卜丝,继续煮约15分钟。
5. 根据个人口味加入少许盐调味即可。
胡椒白萝卜粥
材料:白萝卜150克,大米100克,胡椒粉适量,盐少许。
步骤:
1. 白萝卜去皮切丝备用。
2. 大米淘净后用水浸泡半小时。
3. 锅中加水烧开,放入大米煮成粥。
4. 粥快熟时加入白萝卜丝和胡椒粉,再煮10分钟左右。
5. 最后加盐调味即可。
香菇白萝卜粥
材料:白萝卜150克,大米100克,香菇3朵,葱花少许,盐适量。
步骤:
1. 香菇提前泡发切片;白萝卜去皮切丝。
2. 大米洗净后用水浸泡半小时。
3. 锅内加水烧开,先下大米煮至半熟。
4. 再加入香菇片和白萝卜丝一起煮至粥稠。
5. 出锅前撒上葱花,加盐调味。
萝卜干白萝卜粥
材料:白萝卜150克,大米100克,萝卜干30克,姜末少许,盐适量。
步骤:
1. 萝卜干泡软切丁;白萝卜去皮切丝。
2. 大米淘净后用水浸泡。
3. 先将大米与适量水煮沸,转小火慢炖。
4. 待粥快熟时加入萝卜干丁和白萝卜丝,以及姜末。
5. 继续煮至食材完全熟透,最后加盐调味。
以上就是几种简单易做的白萝卜粥食谱,不仅味道鲜美,还富含营养。无论是早晨起床还是晚上休息前,喝上一碗这样的白萝卜粥,都能让你感受到满满的幸福感。快试试吧!