在家中也能轻松制作出美味的鸡尾虾，让家人享受餐厅级别的美食体验。以下是简单易学的鸡尾虾家常做法，让你在家就能大显身手。
准备材料：
- 新鲜虾仁 300克
- 鸡蛋清 1个
- 淀粉 适量
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 料酒 1汤匙
- 食用油 适量
- 芝麻（可选）少许
步骤：
1. 处理虾仁：将新鲜虾仁清洗干净，去掉虾线，用厨房纸吸干水分。
2. 腌制虾仁：将虾仁放入碗中，加入鸡蛋清、盐、白胡椒粉和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 裹淀粉：将腌制好的虾仁均匀地裹上一层薄薄的淀粉。
4. 炸制虾仁：锅中倒入足够的食用油，烧至五成热时，将裹好淀粉的虾仁逐个放入油锅中，炸至金黄酥脆后捞出沥油。
5. 装盘装饰：将炸好的鸡尾虾摆放在盘中，撒上少许芝麻作为点缀。
这样一道色香味俱佳的鸡尾虾就完成了。无论是作为家庭聚餐的一道菜，还是朋友聚会的小吃，这道鸡尾虾都能带来惊喜。快试试吧！
