在快节奏的生活中，很多人喜欢用一些便捷又美味的食谱来丰富餐桌。今天为大家分享一道简单又营养的家常菜——美善品芋头蒸排骨。这道菜不仅口感鲜嫩，而且制作过程非常省时省力，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。

食材准备：

- 排骨 300 克

- 芋头 2 个（中等大小）

- 姜片 3 片

- 蒜末 1 小勺

- 生抽 1 汤匙

- 老抽 1/2 汤匙

- 料酒 1 汤匙

- 盐 适量

- 白胡椒粉 少许

- 香油（可选）

制作步骤：

1. 处理食材

排骨洗净后，用厨房纸吸干水分。芋头去皮后切成厚片，放入清水中浸泡片刻，防止氧化变色。

2. 腌制排骨

在一个大碗中，加入排骨、姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制至少30分钟，让排骨充分入味。

3. 准备蒸锅

取出美善品（即立顿蒸锅或多功能蒸锅），在底部铺上一层芋头片，然后将腌好的排骨放在芋头上，再在上面放一层芋头。

4. 开始蒸制

加入适量清水，盖上锅盖，选择“蒸”功能，设置时间为25-30分钟，具体时间可根据排骨的大小调整。

5. 出锅调味

蒸好后，打开锅盖，撒上少许葱花或香油提香，即可上桌享用。

小贴士：

- 芋头本身带有淡淡的甜味，与排骨搭配非常和谐，蒸的过程中会释放出自然的香气。

- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在蒸之前加入少量蚝油或鸡精。

- 美善品蒸锅的密封性较好，能够锁住食材的原汁原味，非常适合做蒸菜。

这道美善品芋头蒸排骨不仅操作简单，而且健康美味，适合全家人一起享用。无论是作为晚餐还是周末的小聚餐，都能带来满满的幸福感。不妨尝试一下，让你的厨房多一道美味佳肴！