【碳酸氢铵是什么物质】碳酸氢铵是一种常见的无机化合物，化学式为NH₄HCO₃。它在日常生活中和工业生产中都有广泛的应用，尤其在农业领域被用作肥料。本文将从定义、性质、用途等方面对碳酸氢铵进行简要总结，并通过表格形式清晰展示其关键信息。
一、
碳酸氢铵，又称为碳铵，是一种白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇。它在常温下较为稳定，但在加热或与酸接触时容易分解，释放出二氧化碳（CO₂）、氨气（NH₃）和水（H₂O）。由于其分解特性，碳酸氢铵在储存和使用过程中需要注意温度和湿度的控制。
在农业中，碳酸氢铵作为氮肥使用，能够提供植物所需的氮元素。此外，它也用于食品工业中作为膨松剂，帮助面团膨胀。然而，因其稳定性较差，在高温或潮湿环境下容易失效，因此在实际应用中需注意保存条件。
二、表格：碳酸氢铵的关键信息
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 碳酸氢铵 |
| 化学式 | NH₄HCO₃ |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 稳定性 | 常温下较稳定，但遇热或酸易分解 |
| 分解产物 | CO₂（二氧化碳）、NH₃（氨气）、H₂O（水） |
| 应用领域 | 农业肥料、食品工业（膨松剂）、医药、化工等 |
| 储存条件 | 避光、干燥、通风处，避免高温和潮湿 |
| 注意事项 | 使用时应避免与酸性物质混合，防止剧烈反应 |
三、结语
碳酸氢铵作为一种重要的无机盐，虽然在许多方面具有实用价值，但由于其物理和化学性质的特殊性，在使用和储存时仍需格外注意。了解其基本性质和应用场景，有助于更好地发挥其作用并避免不必要的损失。
