【杭白菊介绍】杭白菊，又名“杭菊”，是浙江省杭州市一带的传统名茶之一，属于菊花的一种，以其独特的香气、清润的口感和药用价值而闻名。杭白菊不仅是一种常见的饮品，还被广泛用于中药配方中，具有清热解毒、明目养肝等功效。由于其产地主要集中在杭州地区，因此得名“杭白菊”。
一、杭白菊的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 杭白菊 |
| 英文名称 | Hang Baiju / Hangzhou Chrysanthemum |
| 产地 | 浙江省杭州市及周边地区 |
| 类别 | 菊花茶、中药材 |
| 特点 | 香气浓郁、口感清甜、色泽洁白、药用价值高 |
| 品种 | 主要有“大白菊”、“小白菊”两种 |
| 采摘时间 | 秋季（9月-11月） |
| 烘干方式 | 自然晾晒或低温烘干 |
| 常见用途 | 饮茶、中药、保健食品 |
二、杭白菊的品质特征
杭白菊以花朵完整、色泽洁白、香气纯正、无杂质为佳。优质杭白菊在冲泡后，汤色清澈，味道甘甜，带有淡淡的菊花香。与其他菊花相比，杭白菊更注重清香与口感的平衡，适合日常饮用。
三、杭白菊的营养价值与功效
杭白菊富含多种维生素和矿物质，如维生素C、黄酮类物质、氨基酸等，具有以下健康功效：
- 清热解毒：适合夏季饮用，有助于缓解上火症状。
- 明目护眼：对长时间用眼的人群有良好的保护作用。
- 安神助眠：适量饮用可帮助放松身心，改善睡眠质量。
- 降血压：部分研究表明，杭白菊有助于调节血压。
四、杭白菊的冲泡方法
1. 准备器具：选用玻璃杯或陶瓷壶，便于观察茶汤颜色。
2. 水温控制：建议使用80℃左右的热水，避免高温破坏营养成分。
3. 投茶量：一般每杯投放3-5克杭白菊。
4. 浸泡时间：约3-5分钟即可饮用，可根据个人口味调整。
5. 多次冲泡：杭白菊耐泡，可反复冲泡2-3次，风味依旧。
五、杭白菊的文化意义
杭白菊不仅是杭州地区的特产，更是当地文化的一部分。自古以来，杭州人就有饮菊茶的习惯，尤其是在秋高气爽的季节，品一杯杭白菊成为一种生活情趣。此外，杭白菊也常作为礼品赠送亲友，寓意健康长寿。
综上所述，杭白菊不仅是一种美味的饮品，更是一种兼具养生与文化的传统佳品。无论是日常饮用还是作为礼品，杭白菊都是一个不错的选择。
