家常卤子怎么做 🍜🍛
发布时间：2025-03-13 16:40:30来源：
🌟家常卤子是许多家庭餐桌上的常客，无论是拌面还是配米饭，都让人胃口大开！那么，这美味的卤子到底怎么做呢？今天就来教你一招！👩🍳
首先准备好食材：五花肉切块、洋葱切丝、姜蒜切片、豆瓣酱一大勺、酱油适量、糖少许以及香料包（八角、桂皮、香叶等）。先把五花肉焯水去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入糖小火炒至融化成琥珀色，再加入五花肉翻炒上色。随后倒入豆瓣酱，炒出红油后加入姜蒜片和洋葱丝爆香。倒入适量清水，放入香料包，调入酱油，大火煮沸后转小火慢炖半小时。期间记得撇去浮沫，让卤汁更清澈。最后根据口味调整咸淡即可出锅啦！😋
一碗香气四溢的家常卤子就完成啦！浇在热腾腾的面条上，再撒点葱花，简直是人间美味！🍜🍛💕
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