🌟家常菜小炒腊肉的做法😋
发布时间：2025-03-14 00:21:22来源：
腊肉是中国传统美食之一，咸香浓郁，搭配蔬菜炒制更是让人垂涎欲滴！今天就来教大家如何在家轻松做出一道美味的小炒腊肉🍴。
首先，准备好一块优质的腊肉🍖，将其放入锅中蒸煮约20分钟，这样可以让腊肉更软嫩，切片也更加方便。接着，将蒸好的腊肉切成薄片，越薄越好，这样才能更好地吸收配菜的鲜味。与此同时，准备一些青椒🌶️、红椒🫘和蒜苗🌿作为配菜，洗净后切好备用。
热锅凉油，先下入腊肉煸炒，待腊肉出油且微微卷曲时，加入蒜末💡爆香。随后放入配菜翻炒均匀，加入少许生抽酱油调味醬，并撒上一点白糖提升风味。最后，大火快速翻炒几下即可出锅，一盘色香味俱佳的小炒腊肉就完成啦！
这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧！😋
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