🌸蚕豆鸡蛋汤的做法🌸
发布时间：2025-03-15 18:10:35来源：
春天来了，正是蚕豆上市的季节！今天给大家分享一道简单又美味的家常汤品——蚕豆鸡蛋汤。这道汤不仅颜色清新，而且营养丰富，特别适合全家享用哦～🌟
首先，准备好新鲜的蚕豆和几个鸡蛋。将蚕豆剥壳清洗干净，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。接着，在锅里加入适量清水，大火煮沸后放入蚕豆，煮至软烂。这个时候可以慢慢倒入打好的蛋液，用筷子轻轻搅拌形成漂亮的蛋花。最后，加入少许盐和鸡精调味，撒上葱花提香即可出锅啦～🌿
这道汤清淡可口，既有蚕豆的鲜甜，又有鸡蛋的嫩滑，非常适合搭配米饭食用。而且它富含蛋白质和膳食纤维，有助于增强免疫力，特别适合老人小孩食用哦！👶👵
快动手试试吧，让家人也尝尝这份春天的味道～🍴💕
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