🌟蒸茄夹的做法🍴
发布时间：2025-03-16 16:32:32来源：
夏天到了，清爽的家常菜最受欢迎！今天教大家做一道简单又美味的【蒸茄夹】，颜值高还超下饭哦～💛
首先准备食材：长茄子一根、肉馅适量、葱姜末少许。先把茄子切成连刀片（两片相连），用盐水浸泡防止氧化变黑。接着将肉馅加入葱姜末、生抽、蚝油调味拌匀，塞入切好的茄夹中。✨
将填好肉馅的茄夹整齐摆放在盘子里，撒上一点辣椒粉或花椒粉提香，放入蒸锅中大火蒸8-10分钟即可。出锅后淋上热油激发香味，再浇上一勺秘制酱汁（可以用生抽、醋、糖调和）。最后撒点葱花点缀，一道色香味俱全的蒸茄夹就完成啦！🍴💕
这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧！💪
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