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梅干菜肉粽怎么做 🍑🍴

发布时间:2025-03-17 08:02:01来源:

🌿 梅干菜肉粽,作为一道传统美食,散发着浓郁的家乡味道。想要自己动手制作这款美味吗?那就跟着步骤来吧!首先准备食材:五花肉、梅干菜、糯米和粽叶。五花肉切块,用酱油、糖、料酒腌制入味;梅干菜泡发后挤干水分备用。

👩‍🍳 接下来是关键的调味环节,将腌好的五花肉与梅干菜混合,加入适量盐、糖和香油,搅拌均匀,让每颗米粒都裹上香味。糯米提前浸泡4小时,这样更容易煮熟且口感更佳。

粽叶清洗干净后,按照传统手法包裹成三角形或四角形,填入调好味的糯米和肉馅,压实后再封口。最后放入锅中加水煮沸,小火慢炖约3-4小时,直到粽叶的清香和糯米的软糯完美融合。

🎉 出锅后的梅干菜肉粽,色泽诱人,咬一口满嘴留香,绝对是节日聚餐的绝佳选择!快来试试吧,给家人带来一份温暖的惊喜。😋

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