酱爆螺蛳的做法 🦪✨
发布时间：2025-03-18 01:03:19来源：
春天正是吃螺蛳的好时节，鲜嫩多汁的螺蛳搭配浓郁酱香，简直是舌尖上的享受！首先准备新鲜的螺蛳，用盐水浸泡半天，让它们吐净泥沙。清洗干净后，用剪刀将螺蛳尾部剪掉一小块，方便入味。准备好姜蒜末、干辣椒和豆瓣酱，这些是酱爆螺蛳的灵魂调料。
热锅凉油，先下姜蒜末爆香，接着加入豆瓣酱翻炒出红油。待香味四溢时，倒入处理好的螺蛳快速翻炒，让每一颗螺蛳都裹满酱汁。此时可以加入少许料酒去腥，再撒上一些胡椒粉提鲜。最后加一点清水焖煮几分钟，收汁即可出锅。
第三段：装盘后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的酱爆螺蛳就完成啦！剥开螺壳，吸一口饱满的螺肉，酱香与鲜美在口中交织，让人回味无穷！快动手试试吧，跟家人朋友一起分享这份美味，绝对是饭桌上的焦点！🍜🍲✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
