🎉妈妈做了十几年的香辣烤鱼配方分享🐟🔥
发布时间：2025-03-18 11:07:56来源：
每个家庭都有几道让人念念不忘的拿手菜，而我家的主角就是这道香辣烤鱼！妈妈做的烤鱼，色香味俱全，简直是下饭神器！😋今天就来揭秘妈妈用了十几年的秘密配方吧～
首先，选鱼很关键！妈妈最爱用草鱼，肉质鲜嫩又入味。买回家后记得处理干净，切块备用。接着是腌制环节，用料酒、盐和姜片腌上半小时，去腥又提鲜！🐟✨
调料是灵魂！干辣椒、花椒、豆瓣酱缺一不可，再加入蒜末、洋葱丝炒香，最后倒入适量高汤或清水熬煮成汤底。把腌好的鱼块放入锅中，小火慢炖，让每一寸鱼肉都吸满浓郁的汤汁！🍲🔥
最后一步就是烤啦！将炖好的鱼盛出，撒上葱花和芝麻，放进预热好的烤箱，烤个5分钟即可！金黄酥脆的外皮配上软嫩的鱼肉，简直绝了！✨
快试试吧！相信你也能做出一道属于自己的香辣烤鱼～😋
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