🌸汤圆(紫薯馅)的做法🍓
发布时间:2025-03-25 06:28:58来源:
🌟 准备材料 🌟
制作美味的紫薯馅汤圆,你需要准备糯米粉、温水、紫薯和适量的白糖。紫薯富含膳食纤维,不仅健康还颜值在线,简直是元宵节的完美选择!
📝 制作步骤 📝
第一步:将紫薯蒸熟后压成泥,加入适量白糖搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时,让紫薯馅更加紧实。冷冻后的紫薯馅更容易包入汤圆中哦~
第二步:将糯米粉倒入盆中,慢慢加入温水揉成光滑面团,静置10分钟。记得水量要适中,面团太干或太湿都会影响口感。
第三步:揪一小块面团搓圆,用手指捏成小碗状,放入一颗紫薯馅,收口捏紧,再轻轻搓圆。这一步考验耐心,但完成后成就感满满!
第四步:锅中加水煮沸,放入汤圆,用勺子轻轻推动防止粘底。待汤圆浮起即可捞出,搭配红糖水或椰奶享用更佳!
✨ 小贴士 ✨
1. 紫薯馅可根据个人口味调整甜度。
2. 煮汤圆时火候不宜过大,避免破裂。
快动手试试吧,给自己和家人一份温暖甜蜜的节日惊喜!💖
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