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清炒菠菜的家常做法

2025-05-30 23:33:05

问题描述:

清炒菠菜的家常做法,真的熬不住了,求给个答案!

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2025-05-30 23:33:05

在忙碌的生活中,一道简单又营养的菜肴总能让人感到满足。今天就来分享一款家常版的清炒菠菜做法,既健康又美味。

首先准备好新鲜的菠菜一把,将其摘洗干净,去掉根部,然后放入淡盐水中浸泡几分钟,这样可以去除菠菜表面可能存在的农药残留和小虫子。接着将菠菜捞出沥干水分备用。

接下来准备一些辅助食材,比如大蒜几瓣切成薄片,生姜一小块切丝。这些调料不仅能提升菜品的味道,还能让整道菜更加香浓可口。

起锅烧热后加入适量植物油,待油温五成热时放入蒜片和姜丝爆香。香味出来后,迅速倒入处理好的菠菜翻炒均匀。为了保持菠菜的鲜嫩口感,在翻炒过程中可以适当加入少量清水,防止菠菜因高温而变黄。

最后根据个人口味调入适量食盐和其他调味料即可出锅装盘。这道清炒菠菜色泽翠绿,清香扑鼻,是一道非常适合家庭日常食用的绿色蔬菜佳肴。

通过以上步骤,您就可以轻松在家制作出一道色香味俱全的清炒菠菜了。希望这份简单的家常做法能够帮助到大家,让您和家人享受到美味健康的餐点!

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