在繁忙的生活节奏中，一碗清淡可口的素汤不仅能补充营养，还能让身心得到放松。今天就为大家分享几种简单易学的素汤做法，让你轻松掌握健康饮食的秘诀。
一、番茄豆腐素汤
材料：新鲜番茄2个、嫩豆腐半块、青菜适量、盐少许、香油几滴。
步骤：
1. 番茄洗净切块，豆腐切片，青菜择洗干净。
2. 锅中加水烧开后放入番茄煮至软烂。
3. 加入豆腐和青菜，煮至熟透。
4. 最后加入盐调味，淋上香油即可。
二、紫菜蛋花素汤
材料：干紫菜适量、鸡蛋1个、葱花少许、盐适量、鸡精少许。
步骤：
1. 将紫菜泡发洗净，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加水烧开后放入紫菜煮几分钟。
3. 慢慢倒入蛋液，边倒边搅拌形成蛋花。
4. 加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可出锅。
三、冬瓜海带素汤
材料：冬瓜一块、海带结适量、姜片几片、盐少许。
步骤：
1. 冬瓜去皮切块，海带结提前泡发。
2. 锅中加水烧开后放入姜片和海带结。
3. 煮约10分钟后加入冬瓜块继续煮至熟软。
4. 最后加入盐调味即可。
以上三种素汤不仅制作简便，而且富含多种维生素和矿物质，非常适合日常饮用。希望这些简单的素汤食谱能为您的餐桌增添一份清新与健康！
