在乡镇创业，选择合适的生意至关重要。随着城市化进程的加快，许多乡镇的商业街或主要街道上，不时能看到一些店面闲置的情况。这些空置的店面不仅影响了街道的整体活力，也给创业者提供了机会。那么，在乡镇开什么店比较好呢？以下是一些适合乡镇环境的生意类型和开店建议。

首先，乡镇居民的生活方式相对简单，日常需求多集中在生活必需品上。因此，便利店是一个不错的选择。可以开设一家小型超市，出售食品、日用品等。这类店铺不需要太大的面积，但需要保证商品种类丰富且价格实惠，以满足当地居民的需求。

其次，餐饮业也是一个潜力巨大的领域。乡镇居民对本地特色小吃和家常菜有着较高的需求。可以考虑开一家小餐馆或者快餐店，提供健康美味的餐食。此外，随着外卖平台的普及，线上订餐服务也可以增加收入来源。

再者，教育培训类的生意在乡镇也很有前景。随着家长对孩子教育的重视程度不断提高，补习班、兴趣班等教育机构逐渐兴起。可以根据当地的实际情况开设英语培训、艺术培训等课程，帮助孩子们提升综合素质。

最后，农资产品销售也是一个不错的选择。乡镇地区的农业活动频繁，农民对种子、化肥、农药等农资产品的需求较大。开设一家农资店，既能为农民提供便利，也能获得稳定的收益。

总之，在乡镇创业要结合当地的实际情况和市场需求来选择合适的项目。同时，注意控制成本，提高服务质量，这样才能在竞争激烈的市场中站稳脚跟，实现盈利。