【迷迭香唇形科植物】迷迭香（学名：Rosmarinus officinalis），是一种常见的芳香植物，属于唇形科（Lamiaceae）迷迭香属。它原产于地中海地区，因其独特的香气和多种用途而被广泛种植。迷迭香不仅在烹饪中常用，还常用于药用、香料及园艺装饰。
一、迷迭香的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 迷迭香 |
| 学名 | Rosmarinus officinalis |
| 科属 | 唇形科（Lamiaceae）迷迭香属 |
| 原产地 | 地中海地区 |
| 植株形态 | 常绿灌木，枝条细长，叶片狭长带状，灰绿色 |
| 花朵 | 小型，蓝紫色或白色，花期多为春季至夏季 |
| 香气 | 清新、略带松香与樟脑味 |
| 用途 | 烹饪、药用、香料、园艺观赏 |
二、迷迭香的特性与应用
1. 植物特性
迷迭香耐旱、喜阳光，适合生长在排水良好的沙质土壤中。它的叶片富含挥发油，具有较强的抗菌和抗氧化能力。
2. 食用价值
在西餐中，迷迭香常用于烤肉、炖菜、汤类等，能提升食物的风味。其干燥叶片可作为调味品使用。
3. 药用价值
迷迭香含有多种活性成分，如迷迭香酸、鼠尾草酸等，传统上用于改善记忆力、缓解头痛、促进消化等。现代研究也表明其具有抗炎、护肝等作用。
4. 香料与化妆品
迷迭香精油常用于香水、护肤品及香薰产品中，具有提神醒脑、舒缓情绪的效果。
5. 园艺用途
迷迭香因其美观的枝叶和持久的香气，常被种植于花园、阳台或作为盆栽植物，兼具观赏与实用价值。
三、注意事项
- 迷迭香虽为常见植物，但不宜过量食用，孕妇及特殊人群应谨慎使用。
- 使用前建议咨询专业人士，尤其是用于药用时。
综上所述，迷迭香不仅是一种美丽的观赏植物，更是一种多功能的经济作物，广泛应用于生活多个领域。无论是厨房、药房还是花园，它都扮演着重要的角色。
