营养流行病学家解释了哪些食物选择可以帮助您获得更健康的睡眠
发布时间：2024-01-19 10:48:12来源：
您可能已经知道睡前的饮食方式会影响您的睡眠。也许您在享用了一杯咖啡和甜点后发现自己在凌晨 2 点仍然无法入睡。但您是否知道您全天的饮食选择也可能会影响您晚上的睡眠?
事实上，越来越多的证据表明，整体饮食模式会影响睡眠质量并导致失眠。
我是一名营养流行病学家，我接受的培训是研究人口层面的饮食及其对健康的影响。
在美国，很大一部分人患有睡眠质量差和睡眠障碍，如失眠和阻塞性睡眠呼吸暂停，这是一种上呼吸道阻塞、睡眠期间呼吸停止的疾病。与此同时，大多数美国人吃太多的脂肪和加工食品，纤维太少，水果和蔬菜太少。
尽管很难确定这两种趋势是否存在因果关系，但越来越多的研究指出睡眠和饮食之间的联系，并为这些关系的生物学基础提供了线索。
饮食和睡眠质量如何交织在一起
我和我的同事想要更深入地了解 18 岁及以上美国人的睡眠和饮食之间可能存在的联系。因此我们分析了遵循政府《美国人膳食指南》的人是否能获得更多的睡眠时间。
使用 2011 年至 2016 年收集的全国代表性调查数据集，我们发现不遵守饮食建议(例如食用足够份量的水果、蔬菜、豆类和全谷物)的人睡眠时间较短。
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