在炎热的夏日，来上一份清凉爽口的果冻，无疑是最好的选择。今天就教大家如何用香兰叶制作一款独特的果冻。
准备材料：
新鲜香兰叶若干（如果没有新鲜的也可以使用干香兰叶）
清水500毫升
砂糖适量（根据个人口味调整）
吉利丁片或琼脂粉
步骤如下：
1. 将香兰叶清洗干净，如果叶子较大可以剪成小段。然后放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火继续熬煮大约10分钟，让香兰叶的味道充分融入水中。这样不仅可以提取出香兰叶的天然绿色，还能让果冻带有浓郁的清香。
2. 煮好的香兰叶水需要过滤掉残渣，只留下清澈的液体。这个过程可能稍微麻烦一点，但为了果冻口感更好，这是必要的步骤。
3. 在过滤后的香兰叶液中加入适量砂糖，搅拌均匀直至完全溶解。接着按照包装说明的比例加入吉利丁片或者琼脂粉，再次搅拌使它们完全融化。
4. 最后一步就是倒入模具中冷却定型了。可以选择自己喜欢的形状和大小的模具，比如圆形、方形等。放置于冰箱冷藏室中几个小时，直到完全凝固即可脱模享用。
这样做出来的香兰叶果冻不仅颜色碧绿诱人，而且散发着淡淡的草本香气，非常适合当作下午茶点心或是饭后甜品。希望每位朋友都能成功做出美味的香兰叶果冻！
