槐花盛开的季节，总让人忍不住想要将这份自然的馈赠融入日常饮食中。今天就来分享一道简单又美味的槐花粉条包的做法，让你在家也能享受到春天的味道。

所需食材：

- 新鲜槐花 200克

- 粉丝 50克

- 鸡蛋 2个

- 胡萝卜 1根

- 小葱 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 香油 适量

- 面粉 适量（用于和面）

制作步骤：

1. 准备材料：首先将新鲜的槐花清洗干净，去掉多余的茎叶，然后用淡盐水浸泡约15分钟，这样可以去除可能存在的杂质。粉丝提前用温水泡软备用。胡萝卜洗净后切成细丝，小葱切碎。

2. 处理槐花：将泡好的槐花放入沸水中焯一下，时间不宜过长，大概30秒即可捞出，过凉水保持翠绿的颜色。然后挤干水分，切碎备用。

3. 炒制馅料：锅中倒入少许油，先将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。接着在同一个锅里加入胡萝卜丝翻炒至变软，再加入粉丝和炒好的鸡蛋，调入适量的盐、生抽，最后撒上切好的小葱末，翻炒均匀后关火。

4. 混合馅料：将焯好的槐花与炒好的馅料混合在一起，根据个人口味再次调整盐分，最后滴几滴香油增加香味。

5. 包制粉条包：将面粉加水揉成光滑的面团，醒发片刻后分成若干小剂子，擀成圆形薄皮。取适量馅料放在面皮中央，像包饺子一样对折捏紧边缘，制成半月形的粉条包。

6. 蒸煮：将包好的粉条包放入铺了屉布的蒸笼中，留有一定的间隙以防粘连。大火蒸约15分钟即可出锅。

7. 装盘享用：蒸好的槐花粉条包香气扑鼻，趁热食用口感最佳。搭配一碗清淡的汤品，既营养又健康。

这道槐花粉条包不仅色香味俱佳，而且富含多种维生素和矿物质，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时作为一道特色菜肴。快来试试吧！